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As “bíblias” da área

• Tanenbaum, Andrew S. e Wetherall, David. Redes de Computadores - 5ª edição. Pearson Education. 2011.

• Forouzan, Behrouz A. Comunicação de Dados e Redes de Computadores - 4a Edição. Editora McGraw-Hill.
  Utiliza uma abordagem bastante visual (possui mais de 700 figuras) e é bastante abrangente.

• Kurose, James F. e Ross, Keith W. Redes de Computadores e a Internet – 6ª Edição – Uma Abordagem Top-Down. Pearson Education. 2013.
  Utiliza uma abordagem invertida do modelo de camadas, partindo das aplicações (serviços de rede) para a infraestrutura física.
  
  

Livros bons e baratos

Possuem conteúdo um pouco mais restrito, mas são opções bem mais em conta.

• Carissimi, Alexandre da Silva; Rochol, Juergen e Granville, Lisandro Zambenedetti. Redes de Computadores (Volume 20 da Série Livros didáticos informática UFRGS). Editora Bookman. 2009.
  É uma “mini-bíblia” e baseada nos padrões usados no Brasil.

• Rochol, Juergen. Comunicação de Dados (Volume 22 da Série Livros didáticos informática UFRGS). Editora Bookman. 2012.
  

• Maia, Luiz Paulo. Arquitetura de Redes de Computadores - 2ª Edição. LTC Editora. 2013.

• Tittel, Ed. Rede de Computadores (Coleção Schaum). Editora Bookman. 2003.
  Infelizmente está um tanto defasado.

Livros mais específicos sobre TCP/IP

• Forouzan, Behrouz A. e Fegan, Sophia Chung. Protocolo TCP/IP. Editora McGra-Hill.

• Comer, Douglas E. Interligação de Redes com TCP/IP. Editora Campus/Elsevier.
  
  

Outros livros gerais

• Stallings, William. Redes e Sistemas de Comunicação de Dados. Elsevier Editora.
  Site do autor (em inglês)
  Aborda muito bem o lado “gerencial/administrativo”
  Em 2016 foi lançada a 2ª edição em português, tradução da 7ª edição original.

• de Souza, Guido Lemos; Soares, Luiz Fernando; Colcher, Sérgio. Redes de Computadores. Editora Campus.
  Livro muito bom, porém já está desatualizado
  

• Comer, Douglas E. Redes de Computadores e Internet – 4.ed. Editora Bookman.

• Englander, Irv.Englander. A Arquitetura de Hardware Computacional, Software de Sistema e Comunicação em Rede - Uma Abordagem da Tecnologia da Informação. LTC Editora - 2011.
  É uma opção muito interessante pois aborda Arquitetura de Computadores, Redes de Computadores e Sistemas Operacionais em um só livro.

• White, Curt M. Redes de Computadores e Comunicação de Dados - Tradução da 6ª edição norte-americana. Cengage Learning - 2012.
  
  

Livros sobre Segurança de Redes e Segurança da Informação

• Stallings, William. Criptografia e Segurança de Redes - Princípios e Práticas. 6ª Edição. Pearson Education. 2015.
  Companion Website
  Site do autor (em inglês)
  Livro mais teórico, abordando profundamente criptografia.

• Nakamura, E.; Geus, P. Segurança de Redes em Ambientes Cooperativos. Ed. Novatec. 2007.
  Site do livro
  Livro com ótimo equilíbrio entre abrangência, teoria e prática.